ถ่านไม้โกงกาง
YEESARN CHARCOAL ถ่านไม้โกงกาง แต่ก่อนเราใช้ ถ่านไม้โกงกางโดยตลอด เพราะว่าไฟแรง เถ้าน้อย และไม่แตกปะทุ อันนี้เป็นคุณสมบัติของถ่านไม้โกงกาง ที่มีมากอยู่แถวเขายี่สาร ไม้โกงกางต้องใช้เวลา 10-15 ปี จึงนำมาตัดทำถ่านไม้ได้ และมีการปลูกทดแทน ไม่มีการตัดไม้ทำลายป่าแต่อย่างใด
เขายี่สาร เป็นชุมชนเก่าแก่นับร้อยๆ ปีมาแล้ว ปัจจุบันเป็นที่ผลิตถ่านไม้โกงกาง นอกจากจะมีคุณสมบัติในด้าน ไฟแรง เถ้าน้อย และยังใช้สำหรับคนอยู่ไฟ คนที่คลอดลูกในสมัยก่อนเขาจะนอนกระดานไฟ และมีไฟอยู่ข้างๆ ปรากฎว่าต้องใช้ถ่านไม้โกงกาง เพราะว่าไม่แตกปะทุ แสดงว่าถ่านไม้โกงกางมีประโยชน์หลายอยู่ ตั้งแต่เกิดจนกระทั่งโต และเป็นอาชีพของคนแถบนี้ตั้งแต่โบราณมาจนกระทั่งปัจจุบัน
ปัจจุบันโรงถ่านไม้โกงกางเหลือเพียง 7 โรงเท่านั้น ที่เขายี่สารเนื่องจากไม้โกงกางมีน้อยลง เตาเผาถ่านไม้โกงกางที่ใช้ในการเผาไม้แต่ละครั้ง จะได้ถ่านไม้ประมาณ 6 ตัน การตัดไม้โกงกาง จะต้องตัดออกมาทั้งต้น และมาเอากิ่งออก เลื่อยออกมาเป็นท่อน 1.30 เมตร แล้วนำมาทุบเปลือก แล้วนำเข้าเตาเผา ซึ่งบรรจุได้ 20 ตัน แล้วใช้เวลาเผาปล่อยให้ระอุ 14 วัน และจะได้ถ่านไม้ราว 6 ตัน
เตาเผาถ่าน คุณทองปรุง อรุณศรี
60/1 หมู่1 ต.ยี่สาร อ.อัมพวา
จ. สมุทรสงคราม
โทร 0-3476-3027
08-1906-1120
source: รายการ ครอบจักรวาล
Related Posts
Tags: wooden charcoal, woodfire, YEESARN CHARCOAL, ถ่านไม้โกงกาง, เขายี่สาร
